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粗纤维小麦粉是什么

发表时间：2024-08-16 16:02:35 来源：网友投稿

粗纤维小麦粉是小麦经石磨研磨而成的，也将麸皮一起研磨。

其中包括了石磨面粉的特点，也包含了麸皮的营养成分。所谓粗纤维就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的营养学中就被称为粗纤维。

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