怀山药和淮山药的区别是什么呢
发表时间：2024-08-16 16:10:29
来源：网友投稿
1、产地不同淮山药的产地主要分布在广东、江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。
它的种植区域分布比较广。怀山药的产地是在河南省焦作温县，沁阳一带。
2、外观不同淮山药一般比较粗重，头部比较粗，下面部分比较细。淮山表面比较光滑。怀山药比较细直，直径2~3厘米，表皮有红色铁锈的斑点，并且有很突出的毛根。一根怀山药的重量一般不超过一斤。
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