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蚶的品种

发表时间：2024-08-16 16:13:52 来源：网友投稿

为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等蚶子的肉。

常见的有毛蚶和泥蚶。市场有一种银蚶，个头小些，売呈圆形，壳表面纹路较细，泛银灰色，故叫银蚶。而毛蚶个头较大，壳呈扇形，壳表面纹路较粗，而且长有棕褐色茸毛，故叫毛蚶。银蚶品质优于毛蚶，价格略高，市场供应也少

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