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萝卜种子可以榨油吗

发表时间：2024-08-16 16:16:30 来源：网友投稿

萝卜籽冷榨油含有丰富的不包含脂肪酸，它是萝卜籽油中起保健功能的有效成分之一，也是人体的必需脂肪酸。

由于容易氧化，所以要避免与高温空气接触产生氧化反应，使不饱和脂肪酸含量减少。现在萝卜籽冷榨油精炼普遍采用大宗植物油的精炼方法，间歇生产、高温水化、间歇加热脱水，有的虽然也是采用真空脱水，但是加热温度高、油在脱水设备中滞留时间长等都影响了萝卜籽油的风味及营养成分。在脱蜡的过程中，由于降温速度和时间控制的不好，结晶效果和过滤效果不好，使成品油重复产生浑浊现象，影响了使用效果。

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