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转基因大豆能做大酱吗

发表时间：2024-08-16 16:21:19 来源：网友投稿

转基因大豆不能做大酱。

原因有以下几点:第一点，转基因大豆不能发酵，就做不成酱油，豆豉，大酱，腐乳等食品。第二点转基因大豆不能发芽，就不能做豆芽。第三点转基因大豆蛋白质有点特殊，打的豆浆没法凝固，就不能做豆腐，豆干等豆制品。总之豆一豆二各有用处。

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