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冰岛酸奶发酵温度

发表时间:2024-08-16 16:28:44 来源:网友投稿

42°C。

它是酸奶发酵的最佳温度,只要你找到保持这个温度的器皿做酸奶就一定可以成功(烤箱、空气炸锅、电饭锅、酸奶机),我研究过烤箱的说明书,建议温度是50±10°C,所以温度要求不用这么精确。如果没有温度计也没关系,就是伸手进去感觉:温温的,比体温高一点。

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