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杯面和泡面是一回事吗

发表时间：2024-08-16 16:44:25 来源：网友投稿

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。但是拉面一般是手工拉面，劲道比方便面有嚼劲，而且更好吃，应用更丰富。

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