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鲈鱼石斑鱼桂鱼的区别

发表时间：2024-08-16 16:51:58 来源：网友投稿

鲈鱼：体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。

体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。吻尖口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。体被小栉鳞侧线完全、平直。体背部青灰色，两侧及腹部银白。体侧上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。背鳍两个仅在基部相连，第1背鳍为12根硬刺，第2背鳍为1根硬刺和11-13根软鳍条。臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色。鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。石斑鱼：石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。桂鱼：桂鱼又叫鳜鱼或者鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国\"四大淡水名鱼\"中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句\"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥\"，赞美的就是这种鱼。

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