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巧克力馒头用巧克力粉吗

发表时间：2024-08-16 16:52:21 来源：网友投稿

巧克力需要用巧克力粉。

将巧克力粉先隔水化开，备用。 面粉加入酵母拌匀，放入巧克力粉，加水揉匀至光滑 上盖湿纱布或屉布，放置至发酵（夏天37度约1小时），发酵至两倍大 面团排气，揉成馒头，醒发20-30分钟 开水上锅，蒸制15-20分钟（视馒头大小而定）

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