湖北腊肠怎么吃才好吃
第一种:腊肠炒蒜苔需要食材:腊肠,蒜苔,辣椒,油,盐,黄豆酱,姜。
做法:
1. 把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟,取出切成薄片。
2.把蒜苔切段,辣椒切丝。
3.把锅烧热之后,倒入凉油,把姜放到锅里,炒出香味儿。
4.把蒜苔倒到锅里煸炒,放入一勺黄豆酱,翻炒均匀。
5.把腊肠放到锅里翻炒,翻炒均匀之后,添入半碗水,让各种食材的味道相互融合。
6.煮五分钟之后,下入辣椒丝,大火收汁。第二种:清蒸腊肠需要食材:腊肠,生抽,白糖,蚝油,葱花。做法:
1. 先准备好腊肠,放到盘里,稍微加点水,小葱切成葱花。
2.将腊肠放到锅里隔水蒸15分钟。
3.蒸好之后,取出腊肠,切成薄片,放在盘子里摆好。
4.把切好的葱花,均匀的撒在腊肠片上。
5.取一个小碗,倒入生抽,白糖,蚝油调料汁,倒在腊肠上。第三种:腊肠炒豆干需要食材:腊肠,豆干,青椒,生姜,大葱,蒜,生抽,黄豆酱。做法:
1. 把豆干切成块,腊肠切成片,姜和青椒切成片,葱切成段,蒜切成末。
2.在锅里倒入少量的油,放入一勺黄豆酱,炒出香味儿。
3.放入葱姜蒜,炒出香味之后,倒入腊肠翻炒均匀。
4.倒入豆干继续翻炒,加入生抽,翻炒均匀。
5.放入青椒翻炒,炒到青椒发软即可。第四种:腊肠煲仔饭需要食材:腊肠,大米,鸡蛋,香菇,生抽,老抽,白糖,食盐。做法:
1. 把所有食材清洗干净之后,腊肠和香菇切成片。
2.把米饭放到电饭煲里,倒入泡香菇的水,煮到浓稠之后,把腊肠和香菇整齐地摆在米饭上。
3.快煮好的时候,在锅里打上一个鸡蛋。
4.米饭蒸好之后,再焖五分钟。
5.另起一口锅,倒入生抽,老抽,盐和白糖,用小火烧开,自制酱汁。
6.把做好的酱汁趁热放倒电饭煲里,搅拌均匀即可。腊肠怎么做好吃?4种腊肠的吃法,每一种都能吃出年味儿。
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