白毫银针头采二采区别
发表时间：2024-08-16 17:12:48
来源：网友投稿
1：头采米针。
米针顾名思义，就是米粒大小的白毫银针。在福鼎当地茶农都称它为“百日芽”和“头采银针”，白毫密集，可以用“短小精悍”来形容，外形小巧，但内含物极其丰富。米针的采摘期很短，只有短短的2-3天，采摘难度也是最大，高山产的头采米针，一年不过百斤的产量，算是白毫银针的塔尖，入口极其甜润：
2、二采白毫银针。米针采完就是采摘二采白毫银针的时候了，这时候芽从外观来看，芽头比米针肥大多，芽头长度一般在2cm左右，因采摘的原因，个别会略带芽衣。不过生长周期比米针长，所以香气和口感方面都更胜一筹。
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