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茴香馅用盐揉出水吗

发表时间：2024-08-16 17:17:41 来源：网友投稿

茴香包饺子是不需要用盐揉的。

因为茴香的含水量不大，做包子饺子馅时，根夲不需用盐揉了。如果再用盐揉的话，不仅能失去一部分营养成分，同时口感和味道都不如不用盐揉的好。如果含水量大的蔬菜用来做馅，那就必须用盐揉。如瓜类像冬瓜南瓜等。

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