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宜宾菜属于什么菜系

发表时间：2024-08-16 17:24:35 来源：网友投稿

宜宾菜属于川菜。

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜主要分布在川渝地区，它发源于巴蜀，巴蜀四季常青，物产极丰富。历史上由于蜀道之难，所以偏安一隅，避免了多次中原战乱的直接影响，经济较繁荣，也推动了饮食文化的发展。

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