当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 面粉300与600区别

面粉300与600区别

发表时间:2024-08-16 17:33:44 来源:网友投稿

面粉300不是低筋面粉,面粉600是低筋面粉。

低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。高筋粉:又叫强力粉,筋度最强高筋粉蛋白质含量在百分之十二以上。高筋粉低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!