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小笼包源于哪里

发表时间：2024-08-16 18:24:08 来源：网友投稿

1、传说最早小笼包起源于北宋，是北宋都城汴梁的第一美食。

2、经过了近千年的演变后，在清代道光年间的常州府，也就是现今的常州，出现了现代形式的小笼包，并且在各地都形成了各自的特色。

3、如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

4、后有“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。

5、他曾六次下江南巡游，他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。

6、二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。

7、就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。

8、探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。

9、在天津人们称小笼包为“狗不理”，意思就是狗吃了小笼包以后都不舍得放下，去理周围别的事情。10、开封小笼包子历史悠久，它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。11、又称“灌汤包”。12、小笼包的别称是小笼馒头，源于是江苏的常州府。13、是由北宋开封后灌汤包发展而来的。14、至于什么时候开始叫小笼包的，说法都不一，无法很准确的去考证。15、小笼包算得上是中国美食文化的传承，历史也是相当久远。16、小笼包又被叫做小笼包子，一次到开封去旅游，听说当地的小笼包比较出名，所以就去吃了一次，皮薄肉嫩、一口下去满满的都是汁水。17、后来跟店家聊天，问起下小笼包名字的由来，听他告诉我这个名字的由来最早可以追溯到北宋时期，一代一代流传下来的，但具体是谁起的，已无从考证，但小笼包这个名字却保留了下来。18、小笼包在之前每天上学的时候都会买着吃，而且在我们这个地方小笼包还是比较普遍的。19、基本每个早餐店都有，而要说比较好吃的话，就属杭州小笼包，而小笼包的名字来源，就是因为老板之前在杭州打工回来创办的早餐包子店，所以才叫这名。

20、而至于为什么叫小笼包，现在应该说不出具体了吧，毕竟中国美食源远流长！小笼包是清朝同治年间，南翔镇上面有家包子店，由于竞争日趋激烈，店老板为了争抢生意，就一直琢磨怎么把皮变得薄一些，把馅弄得多一些，工艺日趋改进，小笼包就这样诞生了。

21、正宗小笼包起源自嘉定县的南翔镇，所以现在很多小笼包也冠以「南翔」的名字，但多以有逾百年历史的上海南翔馒

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