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承德的美食有什么

发表时间：2024-08-16 19:12:03 来源：网友投稿

承德市是河北省省辖市，说起这美食呢，真的不少呢！鲜花玫瑰饼这是乾隆御厨的得意之作，乾隆常以之赏赐王公大臣。

是利用避暑山庄自产的鲜玫瑰花，以精白面为主，和以白糖、香油、植物油，加上瓜子、青红丝、桃仁等制成，吃起来甜而不腻，酥嫩可口。现在呢玫瑰花被定为河北承德市的市花。驴打滚承德地区盛产黍米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种小吃，用黄米夹馅儿卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，所以得名。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅儿甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。在承德已有200多年的历史了。荞面河漏荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，通过河漏床子把面压成长条投入滚水中，入水即热。挑出后配上卤，加上蒜末、香油、醋，味道好极了。有着白荞面和黑荞面两种选择。荞面很顺滑而且很有嚼劲。我是山东人喜欢吃面食，去了肯定会去吃荞面。汽锅野味八仙、南沙饼、河北平泉特产改刀肉、承德御土荷叶鸡、江米凉糕等亲们如果还有没有提到的，可以在下方留言呢，欢迎留言！！！

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