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镇江冬至吃什么

发表时间:2024-08-16 19:41:33 来源:网友投稿

镇江人在冬至这一天有吃汤圆和冬酿酒的习俗。

汤圆在当地也叫汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬酿酒则是一种加入了桂花以及一些中药材的低度米酒,是镇江人饭桌上的必备之物。

另外在镇江大家喜欢吃荠菜馅、山芽菜馅、芝麻馅、豆沙馅的汤圆,但是,最偏爱的更莫过于荠菜馅。

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