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芥菜意思是什么

发表时间：2024-08-16 21:08:21 来源：网友投稿

解释

盖菜,芥菜gàicài,gàicài

(1)一年生草本植物,芥(jiè)

(2)菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜

蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味可榨油或制芥末。

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