馓子意思是什么
发表时间：2024-08-16 22:58:18
来源：网友投稿
解释
馓子sǎnzi
一种油炸的面食,细条相连并扭成花样
一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。宋庄季裕《鸡肋编》卷上：“食物中有‘饊子’，又名‘环饼’，或曰即古之‘寒具’也。”元无名氏《盆儿鬼》第三折：“俺大年日将你帖起，供养了饊子茶食。”明李时珍《本草纲目·穀四·寒具》：“寒具，即今饊子也，以糯粉和麵，入少盐，牵索纽捻成环釧之形，油煎食之。”
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