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头食意思是什么

发表时间：2024-08-16 23:33:51 来源：网友投稿

1.宴席时的头道食品。

(1)指汤饼。一种面食。因吃饭时首先吃它，故名头食。

(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀·头食》：“会宾客於馆，庖人荐粉。有客即席而问曰：‘此味宴会将终方食，谓之头食何也？’或对曰：‘本朝太祖皇帝时每内宴，常先令进此味，故目之。’”

2.初次喂食。明徐光启《农政全书》卷三一：“起齐，头食宜薄；一復时可四顿。”

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