报务专业训练口诀
发表时间：2024-08-17 17:16:46
来源：网友投稿
口诀：“三轻”、“四勤”、“五声”、“六微笑”、“十服务”。
可根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴席的人数、面积等情况制定中餐宴席摆台。其口诀具体如下：一、“三轻”1、说话轻。
2、走路轻。
3、操作轻。
二、“四勤”1、手勤。
2、脚勤。
3、眼勤。
4、嘴勤。
三、“五声”1、顾客来店有欢迎声。
2、体贴顾客有问候声。
3、顾客表扬有感谢声。
4、顾客批评有道歉声。
5、顾客离店有送别声。
四、“六微笑”1、见到客人点头微笑。
2、服务时保持微笑。
3、称呼别人时点头微笑。
4、向人询问礼貌微笑。
5、送物点头微笑。
6、联系业务和蔼微笑。
五、“十服务”1、听到客人声音有服务。
2、见到客人有服务。
3、见到客人进店有服务。
4、礼貌服务。
5、快速服务。
6、主动服务。
7、特色服务。
8、特殊服务。
9、投诉后的服务。10、后方为前方服务。
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