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为什么二氧化硫使品红溶液褪色有可逆性呢

发表时间：2024-08-17 17:37:48 来源：网友投稿

品红的结构里有一个发色团，该发色团遇到亚硫酸后，生成不稳定的无色化合物，改变了发色团的结构。

这种无色化合物不稳定，遇热时，又分解为发色团。 所以SO2能使品红褪色，加热时又能恢复成原色。 SO2溶解于水成亚硫酸，亚硫酸跟有色的有机物质直接结合而成无色化合物。例如把SO2通入微酸性的品红溶液里，溶液颜色就由红色变为无色，这是亚硫酸直接跟有色物质结合的结果

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