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B族元素最重要的特征是什么

发表时间：2024-08-17 20:07:49 来源：网友投稿

B族维生素的共同特点是： 从化学结构上看，除个别例外，B族成员大都含氮，都是水溶性维生素； 从性质上看，它们大多易溶于水，遇酸稳定，易被碱破坏； 从自然界存在状态上看，它们大都共同存在，酵母和肝脏是B族维生素最佳的来源； 从需求度上看，B族维生素是从低等的微生物到髙等动物和人类的 “共词依赖”； B族维生素作为酶的辅基而发挥其调节物质代谢作用。

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