南昌有什么特产

发表时间：2024-08-17 22:12:28 来源：网友投稿

南昌的特产有军山湖大闸蟹、三江镇萝卜腌菜、李渡酒、鄱阳湖银鱼、生米藠头。

1、军山湖大闸蟹军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。

2、三江镇萝卜腌菜三江镇萝卜腌菜（新鲜萝卜菜）地上部分发达，叶片绿色，羽状裂叶，无毛，鲜嫩。肉质根小、白色，表皮光滑，质地脆嫩；腌制菜色泽金黄，质地爽脆，甜中带酸，鲜香可口。

3、李渡酒李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址—李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。

4、鄱阳湖银鱼鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品，鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美。

5、生米藠头生米镇是我国最大的藠头生产基地，生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，深受国内外消费者青睐。据统计中国出口的藠头原料中有80％出自该镇。2003年，生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为无公害食品和绿色食品。

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