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鸡蛋放到水里会怎样样

发表时间：2024-08-17 22:53:52 来源：网友投稿

如果是新鲜鸡蛋，那么不论生熟都会沉下去。

把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。熟鸡蛋肯定会沉下去的。

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