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水烧开会从壶嘴冒出“白气”，这是什么现象

发表时间：2024-08-18 09:42:56 来源：网友投稿

烧开水的壶嘴会冒白气，是汽化现象，水遇热变为水蒸气，但外界温度较低又由水蒸气变为小液滴；汽化有蒸发和沸腾两种形式，蒸发是温度低于沸点时发生在液体表面的汽化过程。

蒸发现象在任何温度下都能发生。夏天温度高水能蒸发，冬天温度低，水也能蒸发。所以蒸发是液体在任何温度下都能发生，并非是只在液体表面发生的汽化现象。温度越高82水的汽化和液化实验器情况。当气压上升物体的沸点则相应上升；反之，当气压下降，物体的沸点则相应下降。蒸发越快表面积加大、通风好也有利于蒸发。沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程。扩展资料：汽化过程：为维持温度恒定下的汽化系统必须吸热，这就是汽化热。汽化分子越来越多的同时发生部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过程，凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同；故在温度恒定的密闭容器中，经过一定的时间必将建立起一种平衡状态，此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结分子的数目，无论液体还是蒸气的量保持恒定不变。此时的压强就是饱和蒸气压。不难想象温度越高，液体中能汽化的分子越多，建立平衡所需的蒸气数密度也越大，故饱和蒸气压随系统温度的升高而增长。参考资料来源：百度百科--汽化

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