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昭平有什么风俗文化

发表时间：2024-08-18 11:31:12 来源：网友投稿

昭平县是中国广西壮族自治区贺州市所辖的一个县。

地处桂江中游的昭平县犹如镶嵌在广西东部的一颗璀璨的绿色明珠，全县总人口39.2万，总面积3273平方公里，辖7镇5乡。民风民俗饮食酿菜：为传统菜谱，种类繁多，形式多样。有瓜花酿、辣子酿、芥菜酿、柚子皮酿、大蒜酿、笋酿、大肠酿、豆腐酿等等。豆腐酿又有水豆腐酿、油炸豆腐酿，豆腐砖之分。其中黄姚豆腐酿、北陀豆腐又以其特别的制作而别具风味。以猪网油制作的喜子，相传在清代就为县内筵席之佳馔。

另外笋酿也风味独特，可按竹子的种类分为十几种，其中以芦竹笋酿最佳。中央电视台“天天饮食”栏目组2003年在昭平摄制“昭平饮食文化周”特别节目时，就曾向全国推出昭平的竹笋酿。禁忌一般禁忌有：正月初探亲，忌初七去，初八回，中元节忌夫妇去娘家过节，一家姐妹，忌同年出嫁；孕妇和订婚的男女青年，忌看入殓，为死者寻地定穴忌挖第二处，本家办丧事，同年家人禁去别家参丧，谓“有丧不参丧”；本家办丧酒，同月家人禁去别家吃姜酒，谓“有汤不送汤”。妇女禁坐厅堂门槛；未婚女子忌种韭菜、芭蕉，饮食忌泡菜汤；孕妇忌吃狗肉，禁在屋内钉钉子和敲床位；产妇未满月忌串门；煮饭不熟或打破碗、碟，忌出远门；忌公鸡对面啼，乌鸦头上叫；忌猪猫自来家里，有“猪来穷、狗来富、猫来戴孝布”之说，有些人禁食狗、猫、蛇、鳝，说是不禁食要“破相”；有些人忌单日结婚、建房、迁居，认为“逢单不吉，逢双有利”。壮族人还有禁坐磨刀石，产妇禁待来客，迎亲忌碰见扛锄头、粪箕的人，忌挑、扛嫁妆的扁担、竹扛折断，建房上梁时忌鸡飞屋梁或鸡打架，买猪牛忌成交后即拉屎尿，出门忌看见妇女梳头或解小便，分龙时节忌挑粪下田和禁用绑锄；忌当面说别人小孩肥胖。瑶族人还有正月初七忌虎，正月十二忌风，二月初一忌鸟，二月二十忌水，三月初一忌雷公诞，三月二十忌鼠，夏至忌虫，禁吃青菜，小满忌大水，小暑忌鼠，大暑、处暑忌山猪，立秋及以上禁忌之日皆不出工。时代改变随着人们思想观念的更新，上述禁忌渐少。

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