学习中西面点好吗
这个专业目前来说缺口还是挺大的,我有个这个专业的朋友就是怀抱着对面点的喜爱去学的这个专业,她现在感觉说还是不错的。
课程学什么主要课程是学习面点基本知识、面点基本功训练、水调面团品种训练、膨松面团品种训练、油酥面团品种训练、米粉面团品种训练、杂粮蔬果面团品种训练。我朋友已经学了中点和西点,她说第一学期有中式烹饪课和中式面点(实训课),有中点的理论课,主要讲中点的类型。第二学期学西式面点和中式面点。理论课是西点的,主要是学西点的种类,还有各种材料的作用。就业往何处1.首选是餐饮类岗位,面点师可进入各酒店饼房,也可进入烘培店或者工厂,与食材打交道,靠劳动力吃饭,工资小白很低,天花板也低,发展前景一般。
2、可以开个面点补习班。现在有很多对餐饮业感兴趣的人,都愿意学这个技术,社会上也有部分职业人报培训班学习中西面点,可见该技术还是挺受人喜爱的。
3、可以自主创业,开个属于自己的小店。优点是自由干多少得多少。缺点是刚开始起步可能有些难,并且需要承担一定的风险。个人感受如果你性格比较内向那就学习面点制作吧!内向就意味着你能沉下心,能坐住,能安静的搞创作。对就是创作面点做好了也是一种艺术。爱好是最好的老师,如果你不喜欢只是勉强的决定,那么你今后的前景有可能就只是一个普通的职员,上升空间很窄。因为你不喜欢,你知识再做一份养活自己的工作,没有把他作为事业来对待。不喜欢就意味着没有全身心的投入,没有热情。所以自主性就比较差,只是单单的为了生活混口饭吃而已。所以最好选择自己喜爱的去学,你的投入会更多,会更专心一些。从社会需求来说我个人觉得面点的需求是非常大的,毕竟不管到了何时何地吃是离不了的。精美的美食也是人们不断追求的一种层次,只有满足了味蕾和胃人们才有兴趣去做其他事情。
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