收银员怎么做帐
餐厅收银员岗位职责:
一、正确迅速结账1、熟练收银机的操作,价格的输入;2熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客1、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2、适宜的仪容仪表。
三、迅速服务1、为顾客提供咨询和礼仪服务2、熟练迅速而正确的装袋服务。
3、不犯收银员服务禁忌,如:仪容仪表不整,出言不逊等。
4、如违反以上条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。扩展资料:餐饮行业出纳流程:
1、结算:根据菜单内容检查账单结算,核对金额是否正确。如有差异应及时查明原因。在你知道原因之前不要安定下来。任何折扣必须由指定的经理签字,或免费的必须由值班经理和客人签字。
2、存款托收:填写《存款托收单》一式三份,注明委托日期(上、下)、表号、姓名、单位、时间、地点、种类、标签。收到押金后具体金额由收款员、收款员和客人分别签字确认。留下餐厅的名字和点餐的电话号码。把第三份复印给客人。二份连同订金一并提交。使用第一个副本作为存根。
3、退还押金:客户消费后,给我您的收据,付款后,出纳员根据收据核对。所以在对账单上注明退货和押金金额,账单和发票由值班经理签收,不返回站将收到账单,交回时,由负责人签收的收据和押金证明无效。第四阶段往往同事支付治疗和免费的,公司的名称、单位和个人,定期检查客人和客人免费,措辞后,保留客人的签名,分别将提交财务,出纳,客人消费后签署,但客人在账单上显示单位,姓名,电话,检查是否签名,目的为了便于检查。
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