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男孩学技术在天津技术学校选择什么样专业好

发表时间：2024-08-18 17:51:33 来源：网友投稿

就业前景当前我国餐饮行业发展迅猛，是国民经济发展非常快的行业。

作为支柱性产业，对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下，更是带来了餐饮业的蓬勃发展，为厨师职业带来了就业良机！专业优势：

1、技能教学为主，强化学生动手动力。

2、一对一指导，名师教学团队3、模拟酒店，互动式教学学习内容一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。二阶段：冷拼制作、冷菜（以现实冷菜为准、）雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、宴席制作、宴席知识和成本核算。

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