我想学厨师，但什么都不会可以学吗
发表时间：2024-08-18 19:17:20
来源：网友投稿
学厨师不需要会什么，基本上都可以去学。
而作为一名合格的厨师，必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，零基础学习厨师烹饪最好还是去个好学校进行基本的学习。学厨师需要的是千锤百炼，不断总结贵在坚持不懈的长久练习。学厨师是一门学问，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺。
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