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中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么

发表时间：2024-08-18 20:33:07 来源：网友投稿

很多人对高星级饭店运营与管理专业很感兴趣,但是不知道具体学些什么东西,就业前景如何那么今天我们小编就给大家介绍一下吧! 高星级饭店运营与管理专业介绍培养目标：本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

招生对象： 1．当前酒店业在职各阶层人员2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。3．有志于从事酒店行业的社会人员。就业方向：营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。主干课程：一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。

二.酒店服务管理的方法和技巧1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理2. 前厅销售与客帐管理3. 客房服务与管理实践4. 餐饮服务与管理实践5. 宴会服务的管理与实践6. 康乐中心的组织结构与服务流程7. 康乐项目特点及服务人员的要求三.酒店营销与内部管理1. 酒店营销管理2. 酒店财务管理3. 酒店人力资源与管理四.酒店日常管理 1. 酒店安全卫生管理2. 酒店设备管理3. 酒店设备的维修4. 酒店全面质量管理五.酒店企业文化六.酒店实务英语1. 酒店简易英语2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语3. 常用服务词汇等等。职业证书：一：英语等级证书二：营销师资格证三：餐厅服务员（中级）证书四：酒店高级管理师证对电大中专/中专/技校/职校报考还有疑问，您可以点击2023年电大中专招生咨询（原广播电视大学）：https://www.87dh.com/xlzz/

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