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深海火山附近的螃蟹能被煮熟吗

发表时间：2024-08-19 08:34:41 来源：网友投稿

提起深海火山附近的螃蟹，相信大多数人的第一反应就是它们耐高温、生命力顽强。

甚至有人觉得这样的螃蟹能够耐受火山的高温，那么应该无法被正常煮熟。但事实并不是这样的，尽管这些螃蟹能够在深海的火山附近生活，但是他们遇上正常烧开的100℃的沸水，依然还是会歇菜。可能很多人这就感到疑惑了，为什么他们能够耐受深海火山附近海水的温度却无法承受人类烧开的沸水呢？这个问题小编可以从两方面来为大家解释。深海火山附近的水温度并不一定像大家想象的一样高得离谱相信大家都从各种渠道了解或观看过一些火山喷发的视频，岩浆喷薄而出的画面着实令人震撼。这也给了人们深海火山附近的海水一定温度十分高的想法提供了依据。但是深海的海水温度大概在2℃左右，它们迅速与深海火山附近的高温热流混合后，能够迅速将热流降温。所以这些深海火山附近的螃蟹所生活的区域内，海水温度并没有人们想象的那么高。蛋白质会在70℃左右时变性，所以使用100℃的沸水能够煮熟这些螃蟹。学过高中生物的人都知道，蛋白质在达到一定温度后会变性。所以对于这些螃蟹来说100℃的沸水足以杀死他们。这一类生活在深海，火山附近的生物，都有着敏锐的感知能力，对于附近海水温度变化极其敏感。所以他们能够及时的躲避温度足以杀死自己的热流。虽然这些深海火山附近的螃蟹能够被煮熟，但是小编却不认为这是一道值得尝试的美食。他们的营养价值与我们常吃的鱼虾蟹并无多大差别，但是由于深海火山附近硫细菌多，可能味道会让人觉得怪怪的。

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