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炒白术是什么

发表时间：2024-08-19 08:50:28 来源：网友投稿

白术别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。

喜凉爽气候以根茎入药，具有多项药用功能。白术主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。那么炒白术是什么呢？炒白术是将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮，这样就做成炒白术了。

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