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千禾特级酱油是生抽吗

发表时间:2024-08-19 09:05:18 来源:网友投稿

千禾特级酱油有生抽也有老抽,总体而言生抽的品种更多一些。分为特级酱油比较重要的一个指标就是氨基酸态氮,只要大于0.8g/100ml就算特级,不过千禾大多数特级酱油的氨基酸态氮都更高,最高能达到1.2g/100ml,所以千禾的特级酱油会更好吃一点

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