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食品进货验收台帐怎么记

发表时间：2024-08-19 12:40:58 来源：网友投稿

1、在工商局提供的台账上记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商等。

一般送货供应商需要提供：营业执照\食品生产许可证或食品流通许可证\每批产品的出厂合格检测报告这个台账主要是针对包装食品的，填了有好处。真是有食物中毒，就有据可查了，因为涉及到过期产品，台账就能很好的体现出进货日期及价格。工商局也会不定期的排查台账记录状况，严重不改会被罚的。

2、工商局一般要求每日都记，主要是记录店内当日的所有进货数量、日期、品名、价格、供货商（就是哪儿进的货就写那儿的单位名称）进货单上要有供货商的公章，以上都填真实的就行。扩展资料：销售者不建立并执行进货检查验收制度和进（销）货台账制度的，由监督管理部门责令停止销售；不能提供检验报告或者检验报告复印件销售产品的，没收违法所得和违法销售的产品，并处货值金额3倍的罚款。造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证照。另外日前国家工商总局发布了《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》（以下简称《意见》），《意见》要求食品销售者应当每半年对进货食品的检验报告进行索验。在购入自产自销的食用农产品时，食品经营者应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的食用农产品的检验检疫合格证明。值得强调的是，《意见》还对相关档案的保存期限都做出了要求。工商总局规定保管期限自该种食品购入之日起不少于2年，并指出有条件的食品销售者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案，以备追查。

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