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鱼汤和小米可以同时煮吗

发表时间：2024-08-19 15:49:19 来源：网友投稿

鱼汤可以和小米一起煮。

材料鲫鱼500g，沙葛100g，胡萝卜100g，生姜50g，小米50g做法1.沙葛去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，2.鲫鱼煎至表面微黄待用，3.全部材料放汤煲，4.大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色。要是鲫鱼汤不能吃的如下：鲫鱼和猪肝：鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值．并轻易智慧导致腹痛、腹泻。鲫鱼和芥菜：鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。鲫鱼和花生：同时吃会反胃。鲫鱼和野鸡：同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。鲫鱼和猪肉：对健康不利。［典说］唐·孟诜《食疗本草》：“鲫鱼不可与猪肉同食。”猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。另有资料表明：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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