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日本人为何胖子少

发表时间：2024-08-20 20:16:45 来源：网友投稿

日本人非常爱吃，但胖子却很少。国际肥胖问题小组最新统计数字显示，在发达国家中，法国妇女的肥胖率是11%,美国是34%,日本只有3%,是最低的。另外日本妇女的平均寿命是85岁，也是最高的。生活在美国的森山直美女士在她的新书《日本女人不胖也不老：来自妈妈厨房的日本饮食》中谈了传统饮食帮助养生、减肥的秘诀:秘诀一:传统饮食热量小，食物新鲜至上传统的日本饮食包括鱼、蔬菜、水果、大米和大豆。日本传统文化推崇“新鲜至上”，所以日本妇女通常喜欢多买一些鱼、蔬菜和水果等。日本人的厨房都不大，没有太多地方储存食物，所以去超市买新鲜菜的次数比较多。秘诀二:吃饭八成饱，菜式分量少谈到吃东西，森山直美提到一句俗语：吃饭最宜八分饱，简单说，就是不要吃得太饱。日本人对食物采取中国禅宗式的态度：选取最新鲜的材料，精心烹饪。吃饭时不要狼吞虎咽，在品尝美味佳肴的同时还要学会欣赏美丽的菜式。

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