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素食救地球这本书是谁写的

发表时间：2024-08-21 08:22:48 来源：网友投稿

牵强杜撰所谓的素食救地球，是指每生产相同单位的肉食，会向地球大气环境中释放相同单位素食多几倍的温室气体。

但这纯粹是胡说八道，该理论刻意忽略了几个要点1 畜牧饲养业释放的温室气体总量，占人类温室气体排放总量的比例不到10%2 不食用肉食而只食用素食，将会对人类的身体健康造成非常不利的影响。确实经过精密计算的营养搭配，素食能够做到与肉食相同的营养供应。但是该理论主要针对的是中国、巴西这样的半发达国家，而这些国家根本缺乏足够的社会服务水平，为国民提供营养均衡的素食搭配。而那些拥有优秀社会服务水平的发达国家，却拒绝素食。最后将全部燃煤电厂改成核电站所面临的困难，未必高于让全部半发达国家国民素食的难度。

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