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调酒师入门需要具备哪些技能

发表时间：2024-08-21 14:04:27 来源：网友投稿

学习调酒需要不断地学习和实践，需要有耐心和热情。同时需要注意安全和责任，并且尽可能地享受调酒的过程和乐趣。那么入门调酒职业需要学习什么内容呢？请跟着小编来看看吧！

1、正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。另外在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。

2、一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。

3、调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。另外天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

4.、酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

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