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张记足银是什么意思

发表时间：2024-08-21 16:14:48 来源：网友投稿

张记足银是一种中式糕点，也叫做足金糕。

它由糯米粉、红枣、芝麻、糖等材料制成。在制作过程中，先将红枣去核，捣成泥后加入糯米粉、芝麻和糖混合搓揉，制成小球状，再用油炸至金黄色即可。张记足银的口感酥脆，外层金黄，内馅饱满，甜而不腻，是一道美味的传统中式糕点。它的名字源于创始人张氏，足银则是取自“富贵有足，金银满屋”的寓意，寄托了人们对美好生活的向往和祝福。

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