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库斯库斯是什么意思

发表时间：2024-08-21 17:31:46 来源：网友投稿

库斯库斯俗称非洲小米，是源自西非马格里布地区柏柏尔民族的传统粮食，是游牧民族和农村十分喜爱的食材，在古时象徵幸福与丰收，它在阿尔及利亚、摩洛哥、突尼西亚、利比亚、以色列等地区也广泛被当作主食，因形状和色泽近似小米，故又名为古斯米，但其实是由粗面粉或玉米制成，并非米食，又可意译为粗麦粉。

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