澳洲葡萄酒的优点和缺点
发表时间：2024-08-21 18:14:22
来源：网友投稿
1、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。
澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绿色产品。澳洲常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好，没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
2、澳大利亚的酿酒师在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
3、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的较高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
4、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为目的，而把信用和快乐生活视为前列追求，也是他们可以酿造出质优价廉的美酒的决定因素。
5、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。
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