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世界食品产品质量最好的国家

发表时间：2024-08-21 23:24:13 来源：网友投稿

新加坡进口食品严格把关餐饮安全详尽规定新加坡约90%的食品依赖进口，为确保食品安全，新加坡建立了一套健全的食品安全监管体系，有明确的法规规范食品生产、加工、进口和批发等环节，实施严格的安全标准和认证制度。

新加坡由农粮兽医局（AVA）负责进口食品、动植物检验检疫。如肉类、蛋类及其产品只能从符合新加坡食品安全标准和要求的经批准的国家/地区的认可来源进口，且都要按照以下流程登记，才能售卖。（信息来源：新加坡农粮局）同时新加坡也以严格的执法确保相关法规、标准落到实处。AVA对进口食品的检验把关非常严，随时抽检，只要发现抽检的食品有问题，整批货物将全部被销毁。另外新加坡有关餐饮食品安全监管的法规覆盖食品卫生安全管理每一项内容，条文内容详尽且具体，具有很强的指导意义。如在食物处理规范中，明确规定不准赤手处理食物、食物存放保持合适的温度、熟食必须放在生鲜食品上面、不能使用破损餐具、食物处理场所必须清洁等。新加坡人不仅对市场和超市的食品放心，对遍布各处的大排档式的食阁、小贩中心的餐饮也很放心，很多人一日三餐都在这里解决。所有的食阁、巴刹（菜市场）每隔三个月便会关闭一次进行彻底清洗。

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