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包圆什么意思

发表时间:2024-08-22 00:14:49 来源:网友投稿

包圆是江西省宜春市铜鼓县特有的名点,属于客家菜。

是招待贵宾的佳肴;年夜饭必备食品。其做法与饺子相似,但馅心很讲究,由腊肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。外皮是由芋子去皮加红薯粉糅合和发轫而成。包圆的形状可以随心所欲,有圆形、半圆形、三角形及各种DIY出来的动物形状。经旺火蒸熟后,鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧,使人食而不忘,回味无穷。铜鼓“包圆”多为三角形,蕴寓着客家爱国爱家的优良传统。三角形的三角分别代表铜鼓客家人根在中原、情系中原;来自闽粤赣;扎根赣西北、情系赣西北的三种寓意。

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