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麻薯曲奇怎么保存不变硬

发表时间：2024-08-22 09:00:22 来源：网友投稿

曲奇饼干要完全冷却后才能放入冰柜保存。

如果曲奇饼干在还有余温的时候就放入密封容器中,曲奇会放出热量,产生冷凝水,这样曲奇会变得湿软了。又薄又脆的曲奇更适宜用密封容器保存。如果发现薄脆曲奇有点湿软,可以把它们放到烤盘上,以121℃烤焙5-7分钟,这样可以让其重拾脆感。而先把曲奇冻硬,然后解冻,同样可以得到同样的效果。

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