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厨房装油用什么容器好

发表时间：2024-08-22 10:39:17 来源：网友投稿

油壶的话玻璃和金属的都可以。

陶瓷的我没见过油壶，只见过茶壶(呵呵，也可能是我见识少)，油壶尽量不要使用塑料材质的，因为塑料是有机物，而油脂本身也是有机物，有机物之间可能存在相似互溶的现象。如果是装酸性液体，比如醋、碳酸饮料、果汁等等，尽量使用塑料瓶，玻璃和陶瓷都或多或少含有铅，盛装酸性液体时铅可能会析出进入液体造成污染(尽管析出的铅很少很少)，金属的话易被酸性液体腐蚀，也可能导致某些金属直接与酸反应生成盐类进入液体造成污染，相比之下塑料在酸性条件下性质更稳定。

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