冷轧钢板锅还是精铁锅好
发表时间：2024-08-22 11:14:22
来源：网友投稿
冷轧板锅和铸铁锅哪个好？二者的主要区别：精铁锅：是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。
铸铁锅：是用灰口铁直接融化浇注做成的。一般都比较厚，拿在手里真是沉甸甸的有分量。看起来相当厚实，女生如果想单手拿起来炒菜，需要相当有力气。精铁锅我比较推荐大家炒菜（我自己也在用）：
1. 导热性快（皮薄） 2.重量更轻（适合颠锅） 3.外形更好看。铸铁锅建议大家用来做各类煲（煲仔饭，海鲜大咖锅），焖煮等：
1. 做出来菜味更好吃 2.因为材质厚实，保温性强，冬天很适合做煲，上桌久吃不冷。
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