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怎样凉调火腿

发表时间：2024-08-22 11:22:16 来源：网友投稿

一般先把火腿切片，然后把用开水将其淖一下，杀菌。

然后放入香菜、花椒、香油、酱油、鸡精、辣椒油，方可起盘。补充：火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

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