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面包饼干是膨化食品么

发表时间：2024-08-22 14:22:22 来源：网友投稿

面包、饼干是膨化食品。

膨化食品的定义是以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。

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